チャイ＆マサラ
CTC
&
Fresh Himalayan herbs & spices
ネパールでは一日に何杯も飲まれているチャイ。農薬をほとんど使わない環境で、大変質の良いＣＴＣ紅茶とチャイ用マサラは作られています。本場仕込みのチャイをお試しください。
<<美味しい処方箋>>
チャイの味と香りは、「甘味」と「辛味」、そして「爽味（爽やか感）」からできています。「甘味」を担うのがシナモンで、「辛味」を担当しているのがお馴染みのジンジャー。そしてカルダモンが「爽やか」担当です。スッーとしたエキゾチックな香り。ここに、クローブをプラスすることで、チャイにコクと深みを、そしてブラックペッパーで柑橘系の爽やかな辛味をプラスします。
これらのスパイスが「チャイマサラ」のベースとなります。
ヒマラヤンオーガニックのチャイは、1杯分ずつティーパックにしていますので、ネパールの本格的なチャイがどこでもで気軽に楽しめます。
ネパールの、高品質のCTC紅茶と独自に調合したスパイスをブレンドしています。
【5種類のフレーバー】
お好きなスパイスを選んで飲み比べをして楽しめます。
• Classic Chai スパイスバランスの取れた定番のチャイ
• Ginger Chai ヒマラヤンオーガニックは高知県にあります。高知県は生姜の名産地。無農薬の生姜パウダーをブレンドしました。心も体も体温まりますよ。
• Cinnamon Chai シナモンの包み込まれる香りでホッと一息
• Cardamon Chai スパイスの女王と呼ばれるくらい清潔感のある上品な味わいです。
• Spicy Chai ブラックペッパーと生姜をブレンドしピリッとスパイシーなチャイです。
チャイの作り方
【チャイの作り方】
①鍋に水を100㏄、ティーパックを1つ入れて強火で沸騰させます
②沸騰したら弱火で3分～5分煮だします。
③牛乳を150㏄入れて、沸騰させて弱火で3分～5分煮出します。
＊チャイが鍋から噴きこぼれそうになったら一度鍋を持ち上げて火から離してもう一度戻してください。
④お好みの甘さの砂糖を入れて完成
「おすすめ」
・牛乳の代わりに豆乳でアレンジもできます
・夏は、チャイを濃いめに作ってアイスチャイも美味しいです
・お好みで、ミルク（豆乳）の量を調節して自分だけのチャイを是非作ってみてください
チャイシロップ
■２種類のチャイシロップ
「ネパール古都バクタプルのスパイス調合で作ったシロップ」
チャイシロップと牛乳でスパイスチャイが簡単に作れます
オリジナルブレンドしたシロップです。
「ネパールのスパイス+土佐の生姜」
Himalayan Orgaicの拠点、高知県は生姜の名産地
「SORANOSITA」さんで
自然栽培で大切に育てられた生姜をふんだんにブレンドしたシロップです
■人工甘味料、保存料、着色料などの添加物ゼロ
「おすすめの飲み方」
＊チャイ１：牛乳３で割って温める（豆乳でもOK)
＊アイスチャイ
クラフトコーラ
■ネパールから仕入れてきた本場のスパイスで作ったシロップ
レモンは、ヒマラヤレモン（シェルピニ）を使っておりライムのようなさっぱりした後味が特徴です。
甘さも控えめにしていますので、すっきりとした飲み心地です。
■人工甘味料、保存料、着色料などの添加物ゼロ
「おすすめの飲み方」
＊約３倍の炭酸水で割る
＊豆乳で割るアイスチャイ
＊ウイスキー、焼酎で割る